|
|
 |
|
|
News from the Young Leader projects |
|
|
|
Ένα από τα πιο συνηθισμένα έθιμα στη χώρα μου τη Βουλγαρία είναι η τυρόπιτα με τις ευχές ή «μπάνιτσα σας κασμέτι» όπως λέγεται στα βουλγαρικά. Είναι κάτι αντίστοιχο της βασιλόπιτας μόνο που είμαι από τυρί. Μέσα τοποθετούμε όχι μόνο το φλουρί αλλά και διάφορες ευχές γραμμένες σε χαρτάκια και τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτο. Μερικές από αυτές είναι αγάπη, μάθηση, λεφτά, σπίτι, ταξίδια ή ακόμη και γάμο. Η ευχή που τυχαίνει στον καθένα, λέμε ότι θα πραγματοποιηθεί μέσα στον καινούργιο χρόνο. Στον τυχερό βέβαια τυχαίνει το φλουρί.
Στη Ρωσία τα Χριστούγεννα όποιος θέλει ντύνεται με δέρματα από διάφορα ζώα. Έτσι όπως είναι ντυμένοι, πάνε στα σπίτια, τραγουδάνε τα κάλαντα και προσπαθούν να τρομάξουν τον κόσμο όταν τους ανοίγουν την πόρτα. Γενικά όμως συνηθίζουμε να ντύνουμε μια κοπέλα από το σπίτι στα άσπρα όπως την παναγία.
Στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας, πρέπει απαραίτητα να υπάρχει κρέας και κάποιο φαγητό που να είναι φτιαγμένο από αλεύρι. Επίσης την ημέρα αυτή οι άνθρωποι χορεύουν, τραγουδάνε και όσοι θέλουν πηγαίνουν βόλτα στην κόκκινη πλατεία ή σε όποια πλατεία υπάρχει κοντά τους.
Στη Σερβία, στη χώρα μου, γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα στις 7 Ιανουαρίου. Την ημέρα αυτή ψήνουμε αρνί ή γουρούνι στη σούβλα και μετά πάμε στην εκκλησία. Όταν γυρίσουμε και μπούμε όλοι μέσα στο σπίτι, βάζουμε πολλά άχυρα κάτω από το τραπέζι και μετά καθόμαστε και τρώμε. Η οικογένεια δεν μπορεί να βγει από το σπίτι αλλά ούτε και να το καθαρίσει μέχρι την επόμενη ημέρα. Μόλις όμως ξημερώσει, βγάζουμε τα άχυρα έξω, καθαρίζουμε το σπίτι και γιορτάζουμε όλοι μαζί οι συγγενείς και οι επισκέπτες τα Χριστούγεννα.
Στην Αλβανία το βράδυ της πρωτοχρονιάς συνηθίζουμε να γιορτάζουμε όλοι μαζί τρώγοντας παραδοσιακά φαγητά και γλυκά. Φυσικά δε λείπει από το τραπέζι η γαλοπούλα όπου στο ζωμό της και με τα βρασμένα συκωτάκια φτιάχνουμε καλαμποκένιο ψωμί. Από γλυκά φτιάχνουμε μπακλαβά και ένα άλλο γλυκό που μοιάζει με το ραβανί μόνο που έχει μαρμελάδα κεράσι και καρύδια και είναι και αυτό σιροπιαστό όπως το μπακλαβά. Όταν πάει δώδεκα η ώρα ο νοικοκύρης του σπιτιού τρώει 12 ρώγες από σταφύλι. Επίσης όλα τα μέλη της οικογένειας σπάμε και ένα ρόδι. Στη συνέχεια πάμε όλοι μαζί στην μεγαλύτερη πλατεία και ρίχνουμε μαζί με όλους τους άλλους πυροτεχνήματα, τρακατρούκες κ. ά. Την ημέρα της πρωτοχρονιάς τα κορίτσια φοράνε κόκκινα εσώρουχα. Όλη τη διάρκεια της ημέρας αυτής δεν πρέπει να είναι κανείς κακόκεφος γιατί αν τον βρει κάποιον έτσι ο καινούργιος χρόνος, έτσι θα είναι για όλη τη χρονιά.
Στην Ελλάδα τα Χριστούγεννα και την πρωτοχρονιά, κάνουμε πάρα πολλές προετοιμασίες. Οι νοικοκυρές προετοιμάζουν τα γλυκά τα οποία είναι συγκεκριμένα: μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες. Το βράδυ των Χριστουγέννων τα μικρά παιδιά περιμένουν τον Άγιο Βασίλη να μπει από το τζάκι ν’ αφήσει τα δώρα κάτω από το στολισμένο δέντρο και φεύγοντας να φάει και κανένα γλυκό. Γλυκά επίσης τρώνε και τα καλικαντζαράκια από αυτά που βρίσκουν πάνω στο τραπέζι, που έχουν αφήσει οι νοικοκυρές.
Την ημέρα της πρωτοχρονιάς, σε πολλά σπίτια οι άνθρωποι δίνουν μεγάλη σημασία στο ποιος θα μπει πρώτος στο σπίτι τους, γι αυτό και προτιμούν κάποιον γνωστό τους που να έχει καλή τύχη, για να τους φέρει γούρι όλη την καινούρια χρονιά. Αυτό το έθιμο λέγεται ποδαρικό.
Τα Χριστούγεννα στην δική μου χώρα την Κίνα, στολίζουμε το δέντρο με πολύ όμορφα στολίδια που τα φτιάχνουμε όλα από χαρτί.
Την πρωτοχρονιά την γιορτάζουμε περίπου στις 18-22 Ιανουαρίου. Τις ημέρες αυτές αγοράζουμε καινούρια ρούχα και παιχνίδια. Την ημέρα αυτή μαζευόμαστε όλοι μαζί οι συγγενείς και το βράδυ καθόμαστε και τρώμε στο γιορτινό τραπέζι. Εκεί ο παππούς μας δίνει λεφτά. Αυτό για μας σημαίνει ότι θα μας προστατεύει για όλη τη χρονιά. Το ίδιο βράδυ από κάθε σπίτι ρίχνουν πυροτεχνήματα στον ουρανό και φτιάχνουν κόκκινα φανάρια για να είναι όμορφα διακοσμημένα τα σπίτια.
Στην Ουκρανία τα Χριστούγεννα τα γιορτάζουμε 7 Ιανουαρίου, και την πρωτοχρονιά 1 και 13 Ιανουαρίου με το παλιό ημερολόγιο. Τις ημέρες των γιορτών οι γυναίκες ετοιμάζουν πολλά φαγητά τα οποία γίνονται τα περισσότερα με χοιρινό κρέας. Μερικά από αυτά είναι κεφτέδες, πηχτή, σνίτσελ, ρουλέτες, ντολμαδάκια, παστό κ.ά. Ετοιμάζουν επίσης και πολλές σαλάτες, γλυκά και πολλές τούρτες. Οι παραδόσεις στη χώρα μου είναι πολλές. Την ημέρα των Χριστουγέννων πηγαίνουμε στην εκκλησία και όταν στο τέλος βγαίνουμε έξω, υπάρχει μία ομάδα νεαρών όπως τα πρόσωπα στην Αγία γραφή. Η Μαρία , ο Ιωσήφ, οι άγγελοι, οι διάβολοι και διάφοροι άλλοι. Όταν βγαίνουμε μας πηγαίνουν οι διάβολοι και πρέπει να τους πούμε τα κάλαντα και να τους πληρώσουμε. Αν δεν τα κάνουμε αυτά μας πετάνε στο χιόνι. Προς το βράδυ τα παιδιά λένε τα κάλαντα. Την ημέρα που γιορτάζει ο Άγιος Βασίλης τα παλικάρια στο χωριό, παίρνουν τις εξώπορτες από τα σπίτια που υπάρχουν ανύπαντρες γυναίκες. Για να πάρουν οι κοπέλες τις πόρτες πίσω, παίρνουν ένα μπουκάλι σαμπάνια και πηγαίνουν σε αυτούς που νομίζουν ότι πήραν την πόρτα. Αν την έχει πάρει αυτός, την επιστρέφει. Αν όχι, ρωτάνε και τους άλλους μέχρι να την βρούνε. Μια φορά θυμάμαι, πήρανε κάποια παιδιά μια πόρτα και δεν πήγε καμία κοπέλα να τους ρωτήσει. Ύστερα έφυγαν για ταξίδι και η κοπέλα έμεινε χωρίς εξώπορτα. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
