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			日期：		3月15日 (星期四)
			時間：		下午6.30接待，下午7.00演講
			地點：		英國文化協會3樓
			報名方法：		HK$220 (公眾) HK$200 (香港文學節好友) 門票於2月10日起於香港文學節網頁發售

由香港文學節及M at the Fringe邀請到香港，著名烹飪電視節目主持、演員及作家Madhur Jaffrey將於3月15日在英國文化協會與文學和食物愛好者會面。她會與觀眾分享演技、烹飪心得及她的新作《Climbing the Mango Trees》，並會舉行新書簽名會。

Madhur Jaffrey

由醬料到咖哩，暢銷烹飪書作者Madhur Jaffrey 為世界各地食物愛好者介紹印度家常菜。《Madhur Jaffrey's Taste of the Far East 》曾獲選為國際最佳烹飪書籍及詹姆斯‧比爾德基金會的1993年推介書籍。

Jaffrey女士成為烹飪電視節目主持的路途並不尋常。在離開印度到倫敦皇家戲劇藝術學院修讀時，她寫信給母親懇求她寄上一份簡單的食譜。母親答允，由此Jaffrey女士以函授方式學習烹飪。

Jaffrey女士更憑多部電影獲選最佳女演員，包括： Prime、 Six Degrees of Separation、Le Divorce 及 Shakespeare Wallah。

她最近的作品是《Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India》(2006)。

《Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India》

「... Madhur Jaffrey 利用她的廚具挑逗感觀...全書以『英國值民政策下印度的優越產品』的慎重的節奏撰寫並加以32個食譜...Jaffrey把這些經驗引伸至更大的社會層面，讓此書內容的發展越來越豐富和深入...」

《Guardian Review》

此書是Madhur Jaffrey在印度童年的回憶錄。她描述在富有大家庭的成長，叫喚出久違了的精神。書中特載從晚餐、午餐、早餐、婚禮和野餐的記憶中的食譜。