为加强中英两国科学家在食品安全领域的最新研究方法和成果，由英国文化协会北京办公室、国家自然科学基金委员会共同资助和组织，由河南省农业科学院和河南农业大学承办的“中英食品安全学术研讨会”，于2006年12月11日-13日在郑州成功召开。

本次会议邀请了5名英国专家，分别来自英国兽医实验室管理中心、英国食品研究所、诺丁汉大学、环境安全评估中心和萨里大学；10名中国专家分别来自国家疾病防控中心、河南省农业科学院、河南农业大学、北京大学、浙江大学、上海交通大学、南京农业大学、扬州大学等。到会的学者均为中英两国食品安全研究领域的知名专家。河南省农业科学院副院长张改平教授和英国兽医实验室管理中心戴安·纽位尔教授担任研讨会主席。国内食品安全研究领域30余位学者旁听了会议。

此次会议为中英两国食品安全研究领域的相关专家互相了解最新研究信息提供了机会，为双方专家之间的交流和合作搭建了桥梁。会议为期3天，会议期间，中英双方15位专家首先就各自新近研究进展情况分别作了报告，然后就双方感兴趣的问题进行了讨论，并参观了河南省动物免疫学重点实验室、河南省农作物新品种重点实验室以及我国最大的肉制品加工企业“双汇集团”。

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