曾几何时，配额地（allotment）是英国男性挖畦种菜、躲避婆娘的地方。现在却今非昔比啦！当前，最流行的时尚就是自己种菜，配额地则是众多“种地专业户”的必有项目。何以如此？

蔬菜归来
原因之一可能是人们越来越在乎自己的食物以及这些食物的来源。大多数人去超市购买水果和蔬菜。然而，这些水果和蔬菜在种植期间的主要考虑因素是保质期――保质期越长越好。口味爱好和营养元素则不在考虑之列。还有的人自己种菜是为了享受农产品收获的乐趣和满足。此外，自己种菜要便宜得多。

对于崭露头角的园艺师们来说，最初一步是在自家的空间种植蔬菜。花园、阳台、厨房都是理想场所。容易生长的东西有番茄和可以用作沙拉的蔬菜。英国广播公司（BBC）曾向听众询问他们种植的东西，结果发现许多人种植的东西匪夷所思。有种柠檬罗勒的，有种秋葵的，还有种红辣椒的。更有甚者据说种过葡萄。

“我在窗台的花盆里撒了些辣椒籽，后来就再也没管过，结果辣椒自己长出来了！现如今，我的房子有了后院，尽管空间不大，却足够我种些东西拌沙拉吃。”――梅茜（Maisie），24岁，来自班戈（Bangor）

情迷配额地
如果你真对通过自己种地获取食物感兴趣，并且想空间更大，你首当其冲应该考虑配额地。这些小块土地可以从当地政府租到，历来就被人们用于自己耕种水果和蔬菜。它们现在火极了，简直供不应求。

来自里丁（Reading）的迈克尔（Michael）接受BBC采访时说：“我今年想方设法租到了一块配额地……新鲜的蔬菜，自己栽种，自己采摘，乐不可言。番茄、菜花、黄瓜、西葫芦、四季豆、菜豆、甜玉米，都可以种。配额地万岁！”

种植配额地还有助于身体健康。英国环境保护志愿者信托组织（British Trust for Conservation Volunteers）的“绿色健身房”（green gyms）项目倡议人们通过实践园艺栽培技术获得身心锻炼。

看来，土地热才方兴未艾。

斯特拉（Stella）
2006年12月/2007年1月

自己种菜自己吃吗？那中国的农民可都要下岗了----Tamily

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