Café scientifique sobre ” Alimentación y salud”

Science

Los Cafés Scientifiques son un marco en el que discutir temas científicos de actualidad en un ambiente más informal y accesible que el de una conferencia, invitando al público a participar activamente en el debate. Tras el éxito obtenido en ediciones previas, y dentro de la serie “Ciudades sostenibles” hemos organizado junto con La Casa Encendida este café sobre Alimentación y salud.

En esta ocasión hablaremos, entre otros temas, sobre la creciente tendencia de los consumidores a elegir alimentos cultivados localmente en las ciudades, cerca de donde vive y trabaja la gente. Esto no sólo reduce el coste del transporte y de las emisiones de gases si no que además conlleva la creación de empleo y la regeneración de las comunidades urbanas.

Ponentes:

• Peter Head, Executive Chairman, The Ecological Sequestration Trust y
• Susana Belmonte, experta en nutrición de la Consejería de Salud de la Comunidad de Madrid

19:30h Acceso gratuito.
Aforo limitado, imprescindible confirmación asistencia.