Tempat kelahiran Balti Jika ingin menyicipi paduan rasa masakan Inggris-India, seperti Balti atau kari, kita perlu pergi agak ke pinggir kota, tepatnya Sparkhill atau Smenthic. Ini merupakan tempat kelahiran masakan terkenal – Balti. Keunikan Birmingham lainnya adalah kota ini punya pilihan masakan yang mengejutkan; dari Asia Timur sampai Afro-Karibia, yang kadang-kadang mirip satu sama lain.
Variasi budaya sangat nampak dari populasi Birmigham. Contohnya ketika saya masih kecil, kita terbiasa tinggal berdampingan dengan orang Yunani, Jamaika, Bangladesh, Korea, Cina, India, hingga Siprus, dengan agama yang berbeda-beda. Yang membuat Birmingham berbeda dari kota-kota lain adalah ini; sebuah tempat bertemunya banyak budaya, dan sangat layak dikunjungi.
Pukul Juli 2007
|